AlimentosHortalizas y productos de hortalizas
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
Instituciones & OrganizacionesAACSA-Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria
El control de Listeria monocytogenes en el proceso de elaboración, comercialización y venta de los vegetales congelados
Año:
2021
Idioma:
Español
Documento:
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