Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsHongosMicotoxinas
AlimentosCereales y sus productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesEELSEVIERFM-Microbiología de Alimentos
Cereal fungal infection, mycotoxins, and lactic acid bacteria mediated bioprotection: From crop farming to cereal products
Año:
2014
Idioma:
Inglés
Documento:
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