AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsCampylobacter
PublicacionesWWILEYCRF-Revisiones Integrales en Ciencias & Inocuidad Alimentaria
Producción PrimariaAvicultura
A systematic review and meta-analysis of the efficacy of processing stages and interventions for controlling Campylobacter contamination during broiler chicken processing
Año:
2021
Idioma:
Inglés
Documento:
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