AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágicaEscherichia coli O157
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Lethality of Heat to Escherichia coli 0157:H7: D-Value and Z-Value Determinations in Ground Beef
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