AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágica
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Thermal Inactivation of Shiga Toxin–Producing Escherichia coli Cells within Cubed Beef Steaks following Cooking on a Griddle
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