AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsBacterias Ácido Lácticas (BAL)
PublicacionesMMDPIAlimentos
Strategies for Biocontrol of Listeria monocytogenes Using Lactic Acid Bacteria and Their Metabolites in Ready-to-Eat Meat and Dairy-Ripened Products
Año:
2022
Idioma:
Inglés
Documento:
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