AlimentosCarnes de aves y productos derivados
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
PublicacionesEELSEVIERFC-Control de Alimentos
From chicken to salad: Cooking salt as a potential vehicle of Salmonella spp. and Listeria monocytogenes cross-contamination
Año:
2022
Idioma:
Inglés
Documento:
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