Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.
PublicacionesEELSEVIERIJFM-Revista Internacional de Microbiología de Alimentos
Quantitative risk assessment model to investigate the public health impact of varying Listeria monocytogenes allowable levels in different food commodities: A retrospective analysis
Año:
2022
Idioma:
Inglés
Documento:
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