AlimentosLeche y Productos Lácteos
Instituciones & OrganizacionesEEC-Comisión EuropeaEFSA-Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
Producción PrimariaGanaderíaProducción Lechera
PublicacionesWWILEYEFSA Revista
Quantitative microbiological risk assessment of traditional food of animal origin produced in short supply chains in Poland
Año:
2022
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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