AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coli
Instituciones & OrganizacionesFFAO-Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura
AlimentosLeche y Productos Lácteos
Instituciones & OrganizacionesWWHO-Organización Mundial de la Salud
Control measures for Shiga toxin-producing Escherichia coli (STEC) associated with meat and dairy products – Meeting report. Microbiological Risk Assessment Series No. 39
Año:
2022
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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