AlimentosCarne y productos cárnicos
Producción PrimariaGanadería
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágica
Instituciones & OrganizacionesAACSA-Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria
Escherichia coli, el serotipo productor de toxina de Shiga (STEC). Medidas de control en la carne de vacuno
Año:
2023
Idioma:
Español
Documento:
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