AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsEscherichiaEscherichia coliEHEC-E.coli enterohemorrágica
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Fate of Shiga Toxin-Producing Escherichia coli (STEC) and Salmonella during Kosher Processing of Fresh Beef
Año:
2023
Idioma:
Inglés
Documento:
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