AlimentosCarne y productos cárnicos
Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsSalmonella
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Quantitative Risk Assessment of Salmonella in Ground Beef Products and the Resulting Impact of Risk Mitigation Strategies on Public Health
Año:
2023
Idioma:
Inglés
Documento:
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