Microorganismos, Riesgos Químicos & ETAsListeria sp.Listeria monocytogenes
AlimentosFrutos de nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas
PublicacionesIINGENTAJFP-Revista de Protección de los Alimentos
Long-Term Survival of Listeria monocytogenes in Nut, Seed, and Legume Butters
Año:
2023
Idioma:
Inglés
Documento:
Enlace:
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